Produtos da agricultura familiar e sem agrotóxicos

Produzir alimentos em pequena escala, sem uso de agrotóxico e maquinários pesados é a principal fonte de renda da família catarinense do campo. Mais de 90% dos estabelecimentos agrícolas do estado trabalham na agricultura familiar e representam 70% do Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBPA). Números bem acima da média nacional, que, respectivamente são de 80% de estabelecimentos que representam 40% do VBPA, segundo o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA).
Entre a produção por famílias de agricultores, destaque para a carne suína, principal produto de exportação de Santa Catarina, que tem 58% de sua produção nacional em agricultura familiar. Uma mostra pode ser vista e comprada na feira: os tradicionais salames coloniais estarão à venda, bem como legumes, verduras, frutas, leite, geléias, mel, biscoitos, pães e bolos caseiros.